展品包括來自故宮博物院的8件中國國家一級文物以及香港故宮文化博物館藏品，同時雲集大英博物館、舊金山亞洲藝術博物館、克利夫蘭藝術博物館、香港藝術館和香港茶具文物館的精彩文物，並沿着新石器時代（10000BC–2000BC）至清代（1644–1911）、橫跨五千年的歷史長河，結合多媒體和新科技，生動展現中國飲食文化的精粹。
開幕典禮今天於香港故宮文化博物館舉行，主禮嘉賓包括故宮博物院副院長王躍工、香港故宮文化博物館董事局主席孔令成、西九文化區管理局行政總裁馮程淑儀及香港故宮文化博物館館長吳志華博士。
紫禁城內日理萬機的皇帝並沒有固定的吃飯地點，用膳的時間一到，御膳房便須將餐具和飯菜送到皇帝所在地點。受此啟發，展覽從歷史文化和傳統風俗中確立三個與「移動」食物和食具有關的單元主題，包括：
第一單元「跨越生死──禮食同源」
展示了新石器時代至漢代與飲食相關的禮器及陪葬品。重點展品有：西周時期的「作父丁尊」等，用作祭祀的青銅禮器，它們被視為溝通人神天地的重要媒介；戰國時期的「綯紋豆」，是用作盛放醬菜、醃菜、肉醬、肉汁等的器具。
穀倉、水井、灶、豬舍及雞籠等陶製的微縮模型則在西漢中晚期盛行；「烤蟬爐」以低溫的鉛釉燒製，顏色奪目，爐上的烤架設置兩排蟬，反映當時人們有吃蟬的習慣。
第二單元「跨越文化──胡食風尚」
展示唐、宋、元的文物，探討中國與中亞和西亞在飲食文化上的交匯融合，反映傳統飲食的豐富多變。胡椒、胡桃和胡麻等胡風食材、飲食器具及高足家具經絲綢之路進入中原，改變了中原的飲食文化。
唐代「多曲長杯」與「叵羅」屬同一器物，「叵羅」在唐宋詩詞中屢有出現，有酒杯之意，如「詩仙」李白詩：「葡萄酒、金叵羅，吳姬十五細馬馱。」時至今日，廣東話中仍以「金叵羅」一詞來形容極受寵愛的孩子。
隨着外來食品傳入中原，唐代出現大尺寸的「盤」以盛裝胡餅、酥山（類似刨冰）等。明代「纏枝菊蓮紋盤」，與伊朗阿德比爾清真寺收藏的十五世紀青花盤極為相似，反映出文化交流的多向性。
第三單元「跨越山水──遊宴之樂」
透過明、清時期描繪遊宴場景的文物及當時製作的遊具，展現飲食在山水之間的移動。清代宮廷畫家丁觀鵬的《夜宴桃李園圖》，便是描繪李白與堂弟們在桃花盛開的園林中聚會宴飲。
明清時期江南遊船宴飲風氣尤盛，大英博物館藏清代「象牙船」生動刻畫了水上遊憩飲食的場景：船篷下，兩位留着鬍子的長者正聊天喝茶，船上另有人手捧食盒等，還有人從水中撈起河鮮。
外出遊宴時承裝食物、食具的匣盒，其設計能讓每件東西各安其位，移動時不會彼此碰撞，清宮更利用這些匣盒來整理和貯存文物。展覽展示了組裝於清代的「多寶匣」，在精巧箱盒裏盛裝各種不同材質之古玩，令其成為精粹的集錦、瑰寶的拼盤。
第四單元「跨越時間──傳承」
設多媒體互動裝置，巧妙結合古今場景和器物，邀請觀眾享受一場跨越時空的盛宴。觀眾可於虛擬餐桌上進行模擬點餐，藉觀賞不同菜式的烹調過程，回顧食器的前世今生和使用方法。
展覽由3 月 19 日起向公眾開放，展期至 2025 年 6 月 18 日。
展品：1.作父丁尊．周．青銅。2.綯紋豆．戰國．青銅。3.豬圈．漢．綠釉陶。4.烤蟬爐．漢．綠釉陶。5.蟬紋．商．青銅。6.魯侯爵．西周．青銅。7.夔龍柄葵花式杯．宋．白玉。8.角形杯．中亞或吐蕃．銀鎏金。9.「夜宴桃李園」圖．清．紙本設色手卷。10.八寶雲蝠紋香舫．清．剔紅漆器。11.船．清．象牙。12.竹林七賢八駿圖筆筒．清．竹。13.海水龍珠紋提匣．清．剔紅漆器。14.錦紋葫蘆式提盒．清．竹編及漆器。15.多寶匣．清組裝．金漆。16.鳳首壺．唐．三彩釉陶。17.展品安裝。
圖片提供：香港故宮文化博物館